Organizar una cata no es solo abrir botellas. Te contamos paso a paso cómo montar una experiencia sensorial en tu casa, con consejos sobre temperatura, orden de servicio, maridajes y más.
Organizar una cata no es solo abrir botellas. Te contamos paso a paso cómo montar una experiencia sensorial en tu casa, con consejos sobre temperatura, orden de servicio, maridajes y más.
Analizamos el auge de los vinos naturales, su filosofía, cómo se diferencian del vino convencional y qué debes tener en cuenta si estás pensando en probarlos o incluirlos en tu carta.
Cuando nos disponemos a descorchar una botella de vino, antes de ello nos encontramos con la cápsula que previamente debemos de cortar para extraer la parte superior y posteriormente proceder a sacar el corcho… Por favor, SIEMPRE, SIEMPRE, SIEMPRE!!! hay que cortar por la parte inferior del gollete que tenemos...
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