Nota de cata:
Un calvados que ha obrado el tiempo, el aguardiente ha perdido su agresividad conservando su fuerza. De color anaranjado cobrizo con reflejos intensos y con notas a especias, estos calvados presentan un ataque franco con mucha finura. Su buena persistencia aromática lo hacen recomendable para beber como se hace a la Normanda, a temperatura ambiente, y para acompañar los quesos de la zona. |
