Nota de cata:
La grappa es el destilado más tradicional del Norte de Italia; se obtiene destilando la parte sólida de la uva: los hollejos. La grappa Nonino se obtiene destilando hollejos sanos y maduros, fermentada a temperatura controlada y destilada con particulares alambiques de vapor, inmediatamente después de la fermentación de los hollejos. La destilería Nonino, única en el mundo que posee 42 exclusivos alambiques discontínuos a vapor para la producción de sus inimitables aguardientes. Aroma con notas potentes de madera, muy etéreo, orujos secos, acetonas, punzante. En boca es agradable, algo licoroso, sabroso. |
