Nota de cata:
Juan Pablo Peñalba revoluciona Toro con un vino complejo nacido de unas cepas viejas de la variedad Tinta de Toro, musa de este enólogo en la denominación de origen zamorana.
Guinda picota muy intenso y profundo. Aroma de buena intensidad, con frutos negros, destacando la mora, regaliz, tostados, breas y especias.
En la boca es un vino largo, suave y redondo. Tanino de gran calidad. Este vino es potente, complejo, rico y sabroso gracias a su gran contenido en fruta muy madura.
Buenas perspectivas de evolución. Acompaña perfectamente carnes rojas y caza. |
