Características:
Su condición de Extra es un indicador de su madurez, con lo que el curado se considera de una categoria todavía más selecta.
Procedente de una cuidadosa selección de cerdos de raza, la elaboración de la paletilla, así como de todos los productos de La Bellota, es totalmente artesanal, siguiendo un proceso transmitido de generación en generación y con los ingredientes más naturales. |
