Características:
Sin duda. el Jamón Ibérico es uno de los productos más apreciados de la dieta mediterránea. Su método de producción es totalmente artesanal, utilizando como únicos ingredientes la pierna de cerdo y la sal. Aire puro, tiempo y silencio completan el ritual para su elaboración.
Este Jamón Ibérico Extra, de suave y dulce sabor, se caracteriza por tener una textura delicada con infiltraciones de grasa en el magro. El cerdo ibérico escogido para su elaboración ha sido criado con piensos naturales y su alimentación con bellotas suele ser de un mes. |
