Nota de cata:
Color amarillo dorado brillante. Burbuja muy fina y persistente con un excelente comportamiento en copa.
Nariz de levadura tostada, cereza roja moderada y recordando a la Pimienta de Jamaica (Allspace).
Ligeros matices efervescentes de estos mismos sabores (levaduras, tostados, cereza roja y baya).
Sabores equilibrados con una ligera acidez y muy agradable en la evolución. Un final de boca largo y muy agradable. |